Croisant vegano fácil

Es tan fácil de hacer que la unica duda es por qué no lo habíamos hecho antes.

INGREDIENTES:

– Masa de hojaldre de reposteria (asegurarse que sea vegana)

– Sirope de agave

– Azúcar

– Opcional: relleno (nocilla vegana o mermelada).

Extendemos la masa.

Cortamos en triángulos.

En una taza pequeña ponemos una cucharadita de sirope de agave y dos cucharadas de agua. Removemos y con un pincel pintamos la masa y espolvoreamos con azúcar.

Opcional: aquí es donde podemos añadir relleno. Una cucharada de nocilla en el centro, o una cucharadita de mermelada (la de arandanos queda muy bien). Ojo: poned poca mermelada y cerrad bien las puntas, sino luego se sale en el horno.

Enrollamos desde el extremo más grande al más pequeño. Cerramos las puntas dándole la forma de croisant.

Pintamos de nuevo con la mezcla de agave y agua, y espolvoreamos con un poco de azúcar.

Metemos al horno unos 15 minutos a 200°. Cuando esten dorados, los sacamos. ¡Y a comer!

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