Vegeburgers de soja texturizada del Mercadona

Si no lo sabes, te lo digo yo: la soja texturizada del Mercadona tiene una relación calidad-precio increíble. Y es genial para hacer todo tipo de cosas, como lasañas, canelones, pasta estilo boloñesa... Hoy vamos a hacer unas vegeburgers con ella. Cantidad para unas 10 vegeburgers, las sobrantes se pueden congelar. Aquí se ponen algunas … Sigue leyendo Vegeburgers de soja texturizada del Mercadona

Hacer seitán fácil en olla express

Comprar el seitán ya hecho es algo muy sencillo, pero que acaba saliendo caro. Si compramos gluten de trigo a buen precio, podemos ahorrar mucho haciendo nuestro propio seitán. - 130 gr de gluten de trigo- 40 gr de harina de trigo- 1 cucharadita de sal, otra de ajo en polvo y otra de cebolla … Sigue leyendo Hacer seitán fácil en olla express

5 básicos de la Nutrición Vegana

Somos una familia normal, no somos nutricionistas. Pero como toda persona que inicia una alimentación nueva, y que además tiene hijos pequeños, nos hemos puesto muy al día en este tema y hemos hablado con profesionales al respecto. Aquí os dejo mis conclusiones de forma breve, y luego os remito a unas webs muy completas … Sigue leyendo 5 básicos de la Nutrición Vegana