Palitos con Ágave

Después del éxito de veganizar la Ensalada Campera de mi madre, me he animado con una de nuestras meriendas clásicas, que hacíamos cuando yo era pequeña y, para decir la verdad, de mayor también. Hemos sido grandes devoradoras de Palitos. Ahora en su versión vegana están increíbles, anímate a probarlos y únete a nuestra tradición. … Sigue leyendo Palitos con Ágave

Leche de avena y dátiles muy fácil

Tanto la avena como los datiles tienen calcio, lo que los convierte en unos ingredientes estupendos para una bebida habitual para el desayuno, la merienda, cocinar, o bien fría cuando te apetezca. En casa somos 4 y bebemos mucha leche de avena, asi que yo hago de 4 en 4 litros. Se puede dividir la … Sigue leyendo Leche de avena y dátiles muy fácil

Ensalada fría de garbanzos y quinoa tricolor

Esta receta me gusta mucho para el verano, es fresca y muy completa. La quinoa y los garbanzos nos aportan una alta cantidad de proteínas de buena calidad, minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina), fósforo, aminoácidos y Omega 6. Los pimientos tienen fibra, antioxidantes, vitamina C, B6, B9, A, E, … Sigue leyendo Ensalada fría de garbanzos y quinoa tricolor