Risotto muy fácil y delicioso. INGREDIENTES: - 200gr de setas - 2 dientes de ajo - 1 manojo de esparragos trigueros - 250gr de arroz - 1 litro de caldo de verduras (aprox) - Perejil. Primero se sofrien los dientes de ajos, las setas y los esparragos trigueros en aceite de oliva virgen extra. Lo … Sigue leyendo Risotto fácil con esparragos trigueros y setas
Esta lasaña es fácil de preparar y más rápida que la versión de verduras. La clave es echar un pimentón bueno, que le da un toque a chorizo muy rico (ese sabor que relacionamos con el chorizo, es al fin y al cabo el pimentón que le ponen por fuera). INGREDIENTES: - 1 taza y … Sigue leyendo Lasaña de soja texturizada con pimentón
Receta fácil de croquetas veganas que gusta a pequeños y mayores. Tienen vitaminas del grupo B y antioxidantes. INGREDIENTES:- 200 gr de setas variadas- 1/2 cebolla- 1 pimiento rojo- 125 gr de harina- 400 ml de leche de soja (o arroz)- Especias al gusto: ajo, sal y perejil.Para el empanado: harina, agua y pan rallado … Sigue leyendo Croquetas de setas y pimiento rojo
